ユフトモーニ2015 豆冊子

「ユフトモーニ2015」まであと10日になりました。

メインイベントの「名前のない料理店vol,4」も

テーマの「土壌と菌」に添ったメニューが決まってきたりと

準備をしていても何だかソワソワ、待ち遠しい。

そんな「名前のない料理店」と関わる人の思いや、

由布院の暮らしや滞在を

当日だけでなく、その後も感じて欲しくて、

由布院の身近な風景や、小島シェフや生産者さんによるコラム、

料理、飲み物の菌と発酵のレシピも載せた

ユフトモーニの豆冊子を配布します。

ユフトモーニのメンバーの目線での由布院。

由布院の生活風景を感じてもらえるものを目指して。

観光ガイドとはまた少し違った湯布院マップも載せています。

思いの詰まった、豆冊子。

会場でぜひお手に取って由布院の「土壌と菌」を感じてください。